功 能：
產(chǎn)品名稱
編號
功能
食品分類號
使用范圍
最大使用量
備注
植酸（又名肌醇六磷酸），植酸鈉
04.006
抗氧化劑
05.04
裝飾糖果（如工藝造型，或用于蛋糕裝飾）、頂飾（非水果材料）和甜汁
0.2
植酸（又名肌醇六磷酸），植酸鈉
04.006
抗氧化劑
08.02.02
腌臘肉制品類（如咸肉、臘肉、板鴨、中式火腿、臘腸）
0.2
植酸（又名肌醇六磷酸），植酸鈉
04.006
抗氧化劑
08.03.01
醬鹵肉制品
0.2
植酸（又名肌醇六磷酸），植酸鈉
04.006
抗氧化劑
08.03.02
熏、燒、烤肉類
0.2
植酸（又名肌醇六磷酸），植酸鈉
04.006
抗氧化劑
08.03.03
油炸肉類
0.2
植酸（又名肌醇六磷酸），植酸鈉
04.006
抗氧化劑
08.03.04
西式火腿（熏烤、煙熏、蒸煮火腿）類
0.2
植酸（又名肌醇六磷酸），植酸鈉
04.006
抗氧化劑
08.03.05
肉罐腸類
0.2
植酸（又名肌醇六磷酸），植酸鈉
04.006
抗氧化劑
08.03.06
發(fā)酵肉制品類
0.2
植酸（又名肌醇六磷酸），植酸鈉
04.006
抗氧化劑
09.01
鮮水產(chǎn)（僅限蝦類）
按生產(chǎn)需要適量使用
殘留量≤20mg/kg
植酸（又名肌醇六磷酸），植酸鈉
04.006
抗氧化劑
11.05
調(diào)味糖漿
0.2
植酸（又名肌醇六磷酸），植酸鈉
04.006
抗氧化劑
14.02.03
果蔬汁（漿）類飲料
0.2
固體飲料按稀釋倍數(shù)增加使用量
竹葉抗氧化物
04.019
抗氧化劑
02.01
基本不含水的脂肪和油
0.5
竹葉抗氧化物
04.019
抗氧化劑
04.05.02.01
熟制堅果與籽類（僅限油炸堅果與籽類）
0.5
竹葉抗氧化物
04.019
抗氧化劑
06.03.02.05
油炸面制品
0.5
竹葉抗氧化物
04.019
抗氧化劑
06.06
即食谷物，包括碾軋燕麥（片）
0.5
竹葉抗氧化物
04.019
抗氧化劑
07.0
焙烤食品
0.5
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