功 能：
產品名稱
編號
功能
食品分類號
使用范圍
最大使用量
備注
乳酸
01.102
酸度調節(jié)劑
各類食品
按生產需要適量使用
乳酸鉀
15.011
水分保持劑
各類食品
按生產需要適量使用
乳酸鈉
15.012
水分保持劑、酸度調節(jié)劑、抗氧化劑、膨松劑、增稠劑、穩(wěn)定劑
各類食品
按生產需要適量使用
乳酸脂肪酸甘油酯
10.031
乳化劑
各類食品
按生產需要適量使用
乳糖醇（ 4-β-D-吡喃半乳糖-D- 山梨醇）
19.014
甜味劑
各類食品
按生產需要適量使用
酸處理淀粉
20.032
增稠劑
各類食品
按生產需要適量使用
羧甲基纖維素鈉
20.003
增稠劑
各類食品
按生產需要適量使用
碳酸鈣（包括輕質和重質碳酸鈣）
13.006
膨松劑、面粉處理劑
各類食品
按生產需要適量使用
碳酸鉀
01.301
酸度調節(jié)劑
各類食品
按生產需要適量使用
碳酸鈉
01.302
酸度調節(jié)劑
各類食品
按生產需要適量使用
碳酸氫銨
06.002
膨松劑
各類食品
按生產需要適量使用
碳酸氫鉀
06.001
酸度調節(jié)劑
各類食品
按生產需要適量使用
微晶纖維素
02.005
抗結劑、增稠劑、穩(wěn)定劑
各類食品
按生產需要適量使用
辛烯基琥珀酸淀粉鈉
10.030
乳化劑
各類食品
按生產需要適量使用
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