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功 能:
產(chǎn)品名稱
編號
功能
食品分類號
使用范圍
最大使用量
備注
二氧化鈦
08.011
著色劑
12.10.02.01
蛋黃醬、沙拉醬
0.5
二氧化鈦
08.011
著色劑
14.06
固體飲料
按生產(chǎn)需要適量使用
二氧化鈦
08.011
著色劑
16.01
果凍
10.0
如用于果凍粉,按沖調(diào)倍數(shù)增加使用量
二氧化鈦
08.011
著色劑
16.06
膨化食品
10.0
二氧化鈦
08.011
著色劑
16.07
其他(僅限飲料渾濁劑)
10.0g/L
二氧化鈦
08.011
著色劑
16.07
其他(僅限魔芋凝膠制品)
2.5
二氧化碳
17.014
防腐劑
05.02.02
除膠基糖果以外的其他糖果
按生產(chǎn)需要適量使用
二氧化碳
17.014
防腐劑
14.0
飲料類
按生產(chǎn)需要適量使用
二氧化碳
17.014
防腐劑
15.02
配制酒
按生產(chǎn)需要適量使用
二氧化碳
17.014
防腐劑
15.03.06
其他發(fā)酵酒類(充氣型)
按生產(chǎn)需要適量使用
蜂蠟
14.013
被膜劑
05.02
糖果
按生產(chǎn)需要適量使用
蜂蠟
14.013
被膜劑
15.03
糖果和巧克力制品包衣
按生產(chǎn)需要適量使用
富馬酸
01.110
酸度調(diào)節(jié)劑
05.02.01
膠基糖果
8.0
富馬酸
01.110
酸度調(diào)節(jié)劑
06.03.02.01
生濕面制品(如面條、餃子皮、餛飩皮、燒賣皮)
0.6
富馬酸
01.110
酸度調(diào)節(jié)劑
07.01
面包
3.0
富馬酸
01.110
酸度調(diào)節(jié)劑
07.02
糕點(diǎn)
3.0
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