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功 能：
產(chǎn)品名稱
編號(hào)
功能
食品分類號(hào)
使用范圍
最大使用量
備注
琥珀酸單甘油酯
10.038
乳化劑
01.06.05
干酪類類似品
10.0
琥珀酸單甘油酯
10.038
乳化劑
01.07
以乳為主要配料的即食風(fēng)味食品或預(yù)制產(chǎn)品（不包括冰淇淋和風(fēng)味發(fā)酵乳）
5.0
琥珀酸單甘油酯
10.038
乳化劑
02.0
脂肪，油和乳化脂肪制品（02.01基本不含水的脂肪和油除外）
10.0
琥珀酸單甘油酯
10.038
乳化劑
07.0
焙烤食品
5.0
琥珀酸單甘油酯
10.038
乳化劑
14.02.03
果蔬汁（漿）類飲料
2.0
琥珀酸單甘油酯
10.038
乳化劑
14.03
蛋白飲料
2.0
琥珀酸單甘油酯
10.038
乳化劑
14.03.01
含乳飲料
5.0
琥珀酸單甘油酯
10.038
乳化劑
14.05
茶、咖啡、植物（類）飲料
2.0
琥珀酸單甘油酯
10.038
乳化劑
14.06
固體飲料
20.0
按稀釋10倍計(jì)算
琥珀酸二鈉
12.005
增味劑
12.0
調(diào)味品
20.0
滑石粉
02.007
抗結(jié)劑
04.01.02.08.02
涼果類
20.0
滑石粉
02.007
抗結(jié)劑
04.01.02.08.04
話化類
20.0
槐豆膠（又名刺槐豆膠）
20.023
增稠劑
13.01
嬰幼兒配方食品
7.0
歡己基氨基磺酸鈉（又名甜蜜素）環(huán)己基氨基磺酸鈣
19.002
甜味劑
03.0
冷凍飲品（03.04食用冰除外）
0.65
以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)
歡己基氨基磺酸鈉（又名甜蜜素）環(huán)己基氨基磺酸鈣
19.002
甜味劑
04.01.02.04
水果罐頭
0.65
以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)
歡己基氨基磺酸鈉（又名甜蜜素）環(huán)己基氨基磺酸鈣
19.002
甜味劑
04.01.02.05
果醬
1.0
以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)
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